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豚焼「繁」お電話でのご予約は TEL:03-3505-2329(こちらをタップ)

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匂いにつられて来店されるお客様急増!激旨ホルモンのホイル焼き!

  • 2013/10/24(木) 17:08:21

待ちに待った繁の新作が完成しました!!
商品名は「シロホルモンのホイル焼き」

オープン以来、半年の歳月を掛けて研究した新作です。
ピリ辛具合が存在感のある仕上がりになりました。

厚木のシロコロホルモンと同じ豚の丸腸と長ネギをタップリの特製タレで漬け込み、それをホイルで包んで鉄板で蒸しながら焼く。
特製ダレはベースとなる秘伝のタレに、さらに豆板醤(とうばんじゃん)、ニンニク、味噌で味付け。
これがピリ辛で最高に旨い!!

このタレとホルモンが絶妙なコンビネーションで、「蒸しても良し」「焼いても良し」の抜群のハーモニーを生み出しました。

ただ焼いただけではない、繊細な食感のホルモン焼きとなりました。

最初はツルッとした食感から、後半の特製タレが蒸発した後は、少し焦げ目のついたホルモンがさらに旨い。

繁では、商品にする前に男女複数の方に食べて頂き商品化します。
食べて頂いた方、全員が「旨い」との結果、商品化に至りました。
今では、この匂いにつられて入って来られるお客様が増えてきました。

自信を持ってオススメします。
ありがとうございます。

DSC02772 のコピー
ホルモンと長ネギを特製ダレで包み込み、ホイル焼きにします。

DSC02775 のコピー
5分ほどして、湯気が出て来たら食べごろです。

DSC02779 のコピー
厚木シロコロと同じ下処理をした豚の丸腸です。
この匂いにつられてご来店されるお客様が激増しています。

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少年野球の指導に行って来ました。

  • 2013/10/15(火) 19:54:16

昨日と一昨日の連休で、少年野球の合宿に西伊豆まで行って指導してきました。

なんと初球をホーム○○に・・・・これ以上は秘密です・・・・・詳しくはお店で( ̄。 ̄;)

1年投げてないだけで、肩がパンパンになりました(泣)

DSC02760.jpg
約1年ぶりの投球!

DSC02753.jpg
バッターに転向・・・・はしません!

松本さんと
左から元ドラゴンズの古池さん、KAZE企画社長(神楽坂道場)の藤本さん、藤田、後ろは座間ボーイズの監督、松本監督。
松本監督は古池さん、藤本さんの高校時代の先輩で、日産野球部の出身です

ちなみに怒られている訳ではありません(笑)

藤田宗一
反省・・・・でもありません。

「繁」のメンバーズカードが完成しました。

  • 2013/10/15(火) 19:16:56

毎度ありがとうございます!

さて、今回はオリジナルスタンプカードが出来ましたので、ご紹介致します。

さらに皆様に喜んで頂けますように、メンバーズカードを兼ねたスタンプカードを発行致しました。

ファーストステージから始まり、ステージ毎にサービス内容が変わっていきます。

サードステージまでクリアされた方には、さらに特別なサービスやイベントへのご招待など、常連のお客様だけのサービスをご用意できたらと考えています。

サービスの内容に関しては、公式ホームページやこのブログでもご紹介致しますので、ご覧下さい。

これからも繁をよろしくお願い致します。

藤田宗一

1.jpg
ファーストステージ

2.jpg
セカンドステージ

3.jpg
サードステージ

横浜の吉川輝昭選手、元ロッテの吉見祐治選手

  • 2013/10/11(金) 18:49:44

こんにちは、藤田です!

さあ、明日からいよいよクライマックスシリーズです。

私の古巣、ロッテと巨人も出場します。

シリーズに進出するチームのファンには力が入る時期ですね!


さて、そんな中、昨夜は横浜の吉川輝昭選手、元横浜〜ロッテの吉見祐治選手がご来店です^_^

吉川選手は私が現役時代にソフトバンクに入団した時、一番始めに話しかけてくれた人です(^ ^)

吉見選手は次が決まるまでは、複雑な心境だとは思いますが、そんな事をおくびにも出さず、写真を撮ってくれました。
早く次のチームが決まってくれたら嬉しいです!!
また繁で笑顔を見せて下さい。

20131011ロッテ吉見_横浜吉川 のコピー
左から、吉見投手、藤田、吉川投手

巨人の荒井幸雄コーチがご来店

  • 2013/10/08(火) 16:56:56

昨夜は、私が現役時代にお世話になった、巨人の二軍打撃コーチの荒井幸雄さんがご来店されました。^_^

ありがとうございます


荒井コーチの紹介
荒井さんは1986年からヤクルトで活躍した選手で、2000年に現役を引退。

翌2001年からコーチとしてヤクルトに復帰し2007年までヤクルト二軍打撃コーチ、

2008年~2009年は北海道日本ハムファイターズ二軍打撃コーチ、

2010年からは巨人の二軍打撃コーチを務めていらっしゃいます。

20131008巨人、新井コーチ のコピー

ロッテの薮田と小野の引退セレモニーに来ています。

  • 2013/10/06(日) 16:32:24

今日は今季限りで引退する、薮田安彦投手、小野晋吾投手の引退セレモニーでQVCマリンフィールドに来ました。

ロッテがまだ弱かった時からのチームメイトがだんだんと引退していきます。

寂しいです(涙)

薮田引退セレモニー のコピー
一番右は現役の伊藤義弘投手

雨の中、橋本将と元ロッテの田中良平が来てくれました^_^

  • 2013/10/06(日) 12:34:23

雨の中、将と元ロッテの田中良平が来てくれました^_^

将は今年の春から上野で靴屋さんで頑張ってて、良平は中学生に野球を教えて頑張ってるみたいです


将の靴屋さんは
御徒町駅から真っすぐの春日通り沿いの松坂屋前です。

ぜひ応援して下さい。

「ILOVE FLAT 上野御徒町店」
上野御徒町店
東京都台東区上野4ー4ー1
TEL; 0368032033

ILOVE FLAT



20131005将、田中良平 のコピー
左から、元ロッテ〜横浜の橋本将、藤田、田中良平

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